Patiemment aux aguets des plats en train de se faire, la caméra livre les énigmes des cuissons, des assaisonnements, des montages. Plus on en voit, moins l'on comprend. La cuisine préserve son mystère. Quelle sensibilité derrière cette délicatesse de chaque instant? Dans la gourmandise avec laquelle ces chefs parlent des cépages, des fromages, du hors-saison? Quel regard portent-ils sur la nature changeante? Wiseman enregistre tout, mais n'explique rien. On ne peut qu'assister, fascinés, à un art qui nous échappe. Et retenir notre envie folle de er à table.
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le 13 mars 2025
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le 13 mars 2025
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