Journal de louldelrey

Indiana (1832)

livre de George Sand

louldelrey a mis 7/10.

Résumé : Indiana est une jeune créole de bonne famille, élevée à l'île Bourbon - aujourd'hui La Réunion. Elle a épousé pour son malheur un officier, âgé et brutal, et vit dans la tristesse d'un château près de Fontainebleau. Ses seuls réconforts sont sa soeur de lait, Noun, et les visites de son cousin... Voir plus

La Grande Vie (2014)

livre de Christian Bobin

louldelrey a mis 5/10.

Résumé : Quatrième de couverture: «Les palais de la grande vie se dressent près de nous. Ils sont habités par des rois, là par des mendiants. Thérèse de Lisieux et Marilyn Monroe. Marceline Desbordes-Valmore et Kierkegaard. Un merle, un geai et quelques accidents lumineux. La grande vie prend soin de nous... Voir plus

Sing Sing (2023)

Film de Greg Kwedar avec Colman Domingo, Clarence Maclin, Sean Dino Johnson

louldelrey a mis 7/10.

Le Restaurant des recettes oubliées : deuxième service

livre de Hisashi Kashiwai

louldelrey a mis 7/10.

Résumé : « Nous retrouvons vos plats. » Une mystérieuse publicité d’une ligne dans une revue culinaire, pas de numéro de téléphone ni d’adresse : ceux qui souhaitent se rendre au restaurant Kamogawa doivent compter sur un soupçon de magie pour arriver à bon port ! Seuls les habitués et les clients guidés... Voir plus

Minceur Essentielle

livre de Michel Guérard

louldelrey a mis 8/10.

Résumé : Un Couscous royal pour 300 calories, une Mousse légère de carottes « à la coque » ou encore un Paris-Brest aérien, telles sont quelques unes des recettes étonnantes mais non moins savoureuses publiées dans le dernier ouvrage de Michel Guérard « Minceur Essentielle ». Le chef triplement étoilé des... Voir plus

Cuisine japonaise ultra facile

recettes japonaises classiques & d'aujourd'hui à faire à la maison

livre de Tim Anderson

louldelrey a mis 8/10.

Résumé : Ramen, Gyoza, Sushi, Saké... Quoi de plus savoureux Que la cuisine Japonaise ? ettez-le, vous en raffolez ! Mais c'est trop difficile à préparer, n'est-ce pas ? Faux ! Dans ce livre, Tim Anderson vous révèle comment concocter facilement de succulents plats japonais à la maison. Il présente une... Voir plus

Fleurs je vous aime... de toutes les couleurs

livre de Mireille Gayet

louldelrey a mis 8/10.

Résumé : Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d'ornement.Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de graines ou de tubercules, les plus courantes et les plus faciles à... Voir plus

Grand traité des herbes aromatiques

livre de Mireille Gayet

louldelrey a mis 8/10.

Les chats de Shinjuku (2019)

livre de Durian Sukegawa

louldelrey a mis 5/10.

Résumé : Quand les chats nous guident vers l’amour... Lorsque Yama, scénariste et poète en quête d’inspiration, franchit la porte du Kalinka pour la première fois, il découvre un jeu pour le moins singulier. Dans ce petit bar de Shinjuku, un arrondissement de Tokyo, les clients, tous plus excentriques... Voir plus

Les Épices - Conseils d'experts

Les comprendre, les associer, les cuisiner tout simplement

livre

louldelrey a mis 5/10.

Résumé : Le Dr Stuart Farrimond et ses collaborateurs vous emmènent sur la route des épices à travers plus de 40 pays et vous initient, de façon ludique, à leur histoire et à l'art de l'assemblage des arômes en cuisine.

Foodpairing, la science du goût (2021)

10.000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger

livre de Johan Langenbick

louldelrey a mis 10/10.

Résumé : Fondée sur une approche scientifique révolutionnaire qui combine la neurogastronomie (la façon dont le cerveau perçoit la saveur) et l'analyse des profils aromatiques dérivés des composants chimiques présents dans les aliments, la méthode Foodpairing permet d'identifier les associations... Voir plus

Encyclopédie du pain maison (2019)

livre de Bérengère Abraham

louldelrey a mis 4/10.

Résumé : Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec... Voir plus

Chou à la crème

livre de Lauren Koumetz

louldelrey a mis 4/10.

Résumé : Les meilleures recettes de choux à la crème. Un chou croustillant, une garniture, une pastille colorée fondante. La bonne recette de la pâte à choux. Une garniture de crème pâtissière, chantilly ou confit de fruits, déclinée sur une gamme de parfums riche : vanille, chocolat au lait, citron,... Voir plus

Le répertoire de la cuisine

livre de Saulnier

louldelrey a mis 7/10.

Mon cours de cuisine du monde

livre de Collectif

louldelrey a mis 5/10.

Résumé : Le tome 2 du grand livre "mon cours de cuisine" version cuisine du monde. 500 recettes. 3000 photographies. Le tour du monde des cuisines, avec les bests : La paella, tortilla, le risotto, les pasta al funghi, le massalé, les brochettes satay, les sushis, le taboulé libanais. Des chapitres selon... Voir plus

Perfect Days (2023)

Film de Wim Wenders avec Kôji Yakusho, Tokio Emoto, Arisa Nakano

louldelrey a mis 5/10.

Et si les chats disparaissaient du monde... (2014)

Sekai Kara Neko ga Kieta Nara

livre de Genki Kawamura

louldelrey a mis 6/10.

Résumé : À 30 ans, le narrateur de ce livre apprend par son médecin qu'il est condamné. Il ne lui reste plus que quelques semaines à vivre. Aussi lorsque le Diable, cet étonnant visiteur en short, lui propose un marché, n'hésite-t-il pas longtemps. Les clauses du contrat ? Effacer, à chaque jour que Dieu... Voir plus

Daaaaaalí ! (2023)

Film de Quentin Dupieux (Mr. Oizo) avec Anaïs Demoustier, Édouard Baer, Jonathan Cohen

louldelrey a mis 3/10.

Leurs enfants après eux (2024)

Film de Zoran Boukherma avec Paul Kircher, Angelina Woreth, Sayyid El Alami

louldelrey a mis 6/10.

La Belle Époque (2019)

Film de Nicolas Bedos avec Daniel Auteuil, Guillaume Canet, Doria Tillier

louldelrey a mis 4/10.