Norah Ephron, la scénariste du génial Quand Harry rencontre Sally remet le couvert pour un autre dîner cinématographique romantique nettement moins consistant que le film réalisé par Rob Reiner. Norah enfile cette fois la toque du chef cuistot en plus d'avoir concocté la recette.
Rien d'indigeste dans ce plat de Saint-Valentin qu'elle nous a préparé . C'est léger, même peut-être un peu trop et elle abuse sur le côté sucré par moments, ce qui ne conviendra sans doute pas à tous les goûts, mais la recette de cette comédie romantique, toute classique qu'elle soit, reste assez digeste pour ne pas tomber sur l'estomac et provoquer la somnolence ou vous soulever le cœur.
Tom Hanks et Meg Ryan pimentent un peu par leur jeu un film parfois légèrement fade, et auquel on peut reprocher de manquer de liant (un comble pour ce genre d'exercice); les interactions entre les protagonistes étant assez limitées au final.
Nuits blanches à Seattle reste un plat simple, plutôt du type plateau télé tranquille que grand restaurant, sans génie et sans fioritures, mais sans rien de rebutant non plus, et s'appréciera tout de même lors d'une soirée qu'on voudra plus confortable et faisant la part belle aux saveurs plus attendues qu'originales et bouleversantes.
NB: A noter que la chef cherchera avec les mêmes acteurs et ingrédients à refaire la recette du grand chef Lubitsch en l'adaptant aux nouvelles technologies de la communication quelques années plus tard pour un résultat beaucoup plus mitigé et faisant pâle figure en comparaison de la préparation initiale du maître.